鹿野酒造株式会社―石川―
霊峰白山を望む加賀の地で、文政2年（1819年）に創業しました。
KISS of FIRE 純米大吟醸
山田錦を50％まで磨いて仕込み、ゆっくりと熟成させました。果実の様な香りと米の旨味がありフルーティーな味わいです。
| 造り | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 原材料 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度数 | 15度 |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.3 |
| 内容量 | 750ml |
- 受賞歴
- Kura Master 2019金賞受賞
- マリアージュ
- 生ほたて＆ラディッシュ、手長エビのカルパッチョ、ウニ、フレッシュタイプヤギのチーズ
常きげん 山廃純米
酒米、五百万石を使用し、伝統の山廃仕込で手間暇かけて醸しました。爽やかな酸味があり、どっしりとしたコクのある飲み口と鋭い切れ味が特長です。
| 造り | 純米酒 |
|---|---|
| 原材料 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 65% |
| アルコール度数 | 16度 |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.8 |
| 内容量 | 720ml |
- 受賞歴
- Kura Master 2021 純米酒部門 金賞受賞
- マリアージュ
- 野菜のマリネ、白身魚のカルパッチョ、アンチョビ
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日本酒に加え、ウイスキー、梅酒、炭酸飲料などの酒類・飲料も取り揃えております。
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