Toshimori Sakés Brewery S.A.―Okayama―
Brasserie fondée en 1868 et situé à Akaiwa, Okayama
Sakehitosuji Kinrei Junmai Ginjo
Ce Junmai Ginjo est produit par la brasserie qui a fait renaître la variété de riz à Saké légendaire Omachi.
Il a des arômes et des odeurs de limonade, pomme verte, bambou
chèvrefeuille, pamplemousse mûr, zeste de clémentine, anis.
Une attaque en bouche serrée, suivie d’une impression croustillante et d’un goût amer et sucré, puis d’un arrière-goût agréablement sec, acide et minéral.
| Catégorie | Junmai Ginjo |
|---|---|
| Matière première | Omachi |
| Taux de polissage | 56% |
| Taux d’alcool | 15° |
| Levure | Levure maison |
| S.M.V. | +3 |
| Taux d’acidité | 1,6 |
| Contenance | 720 ml |
- Lauréat
- Prix d’Or au Kura Master concours 2020
- Se marient bien avec :
- Asperge blanche, viande blanche et raifort froids
Pour nous contacter
Si vous souhaitez vendre ou exporter vos Sakés, contactez-nous à l’adresse e-mail mentionnée ci-après.
Si vous souhaitez acheter des Sakés pour votre établissement (hôtel, restaurant...), veuillez consulter la page dédiée à la marque du brasseur pour les coordonnées du distributeur.