ANA FESTAの東京都食品衛生自主管理認証取得に関して

ANA FESTA株式会社は、この度羽田空港国内線ターミナルで運営する59番ゲートフード店に関し、「東京都食品衛生自主管理認証（認証区分：調理）」を取得しました。
これは、羽田空港内の飲食店で初めての認証取得となります。

本認証制度は、食品関係施設の営業者が日々取り組んでいる自主的な衛生管理を積極的に評価する、東京都独自の制度です。
飲食店や食品工場等の食品取扱施設で、営業者が自ら定めマニュアル化した衛生管理の方法を申請に基づき認証するものです。
（東京都福祉保健局HP　http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/ninshou/）

ANA FESTA株式会社は、「食の安全」に対する品質管理強化の方針に基づき、本年度中に羽田空港内で運営する飲食店全6店舗の取得に加え、東京都食品衛生自主管理認証の本部認証を取得の上、全国で運営する飲食・物販複合店についても同認証の取得を目指します。

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