全日空商事株式会社は、このほど、仏ボルドーの名門で、2級格付の中でも人気、品質ともに 1級に匹敵するスーパーセカンドと評価されるシャトー・コス・デストゥネル(サンテステフ村2級格付)のカジュアルライン『ボルドー・デストゥネル』 (AOCボルドー)の日本国内での独占輸入販売を開始しました。

取扱商品は赤、白各1種類(750ml)で、希望小売価格は2,500円(税別)。既に先行発売しており、一般小売(百貨店、酒販店等)と業務用(ホテル、レストラン等)あわせて初年度売上げ12,000本を見込んでいます。商品の詳細は別添のとおり。

また、11月には、商品の紹介と販売促進を目的に、同シャトーの経営責任者であるジャン・ギヨーム・プラッツ氏が来日、21日に東京全日空ホテルでワインセミナーを開催します。

詳細は下記をご覧ください。

■商品・セミナーに関するお問合せは・・・　TEL.03-6735-5334

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ワインセミナー概要

日時	2006年11月21日（火）15:00より
会場	東京全日空ホテル宴会場
講師	シャトー・コス・デストゥネル経営責任者　ジャン・ギヨーム・プラッツ氏（通訳付）
試飲	シャトーより持参の古酒を含む10アイテムを予定
対象	酒販店、コンセイエ、ホテル・レストラン・百貨店のバイヤー、ソムリエ
主催	全日空商事(株)直販部　ワイン事業チーム
協力	フランス食品振興会（SOPEXA）

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ボルドー・デストゥネル/赤2004(左)・白2005(右)

■ボルドー・デストゥネル 赤 2004　BORDEAUX D'ESTOURNEL ROUGE 2004

価格	希望小売価格 2,500円(税別)/750 ml
品種	カベルネソーヴィニヨン55％、メルロ40％、カベルネフラン5％
醸造	選ばれたキュヴェは、アントル・ドゥ・メールの最良のテロワール、メリニャス村、サンフローレンス村、ラヴァニャック村の畑のもの。アルコール発酵と乳酸発酵にはステンレスタンクを使い、オーク樽で熟成させます。果実味を失うことなく、ほんのりと樽のニュアンスを思わせる程度の樽使いです。ろ過を経た後、瓶詰めされます。
味覚	熟れたイチゴ、チョコレート、シナモンスティックの香りは、オリエンタルなパゴダ風のシャトーを連想させます。滑らかな口当たりで、イチゴの種のようなフレッシュでまるいタンニンと、オレンジクレープシュゼットのような甘苦さと酸味が心地よいワインです。『シャトー・コス・デストゥネル』の風格を感じさせながらもピュアでスタイリッシュな味わいです。
料理	ハードチーズ、豚の角煮、八角やアニスを使った料理、ローストチキン、夏は少し冷やして冷たい肉料理などがおすすめ

■ボルドー・デストゥネル 白 2005　BORDEAUX D'ESTOURNEL BLANC 2005

価格	希望小売価格 2,500円(税別)/750 ml
品種	ソーヴィニヨンブラン75％、セミヨン20％、ミュスカデル5％
醸造	選ばれたキュヴェは、アントル・ドゥ・メールの最良のテロワール、ヴィニョネ村、ブラーヌ村の畑のもの。 一番搾りの果汁のみをステンレスタンクで低温発酵させます。ピュアな果実味を最大限に引き出すために、瓶詰めされるまでステンレスタンク内で終始温度管理され、澱の扱いに細心の注意が払われます。
味覚	レモンピールのような甘味とグレープフルーツを思わせる酸味、苦味。ソーヴィニヨンブランの繊細さとセミヨンのふくよかさが見事に調和し、舌の上にしっかりとした重みを感じさせます。ミュスカデルの蜂蜜のようなアロマがつなぎ役となって、ふんわりと優しい印象です。すっきりとした辛口でありながら、ふくよかなアロマと果実味が口中に広がります。
料理	魚貝のマリネサラダ、生春巻、エスニック風料理、中華風前菜 などがおすすめ

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【シャトー・コス・デストゥネル CHATEAU COS D'ESTOURNEL について】
ボルドー・メドック地区サンテステフ村2級格付ながらも、格段の品質で1級同等の評価を得ている、いわゆるスーパーセカンド。
シンボルマークの東洋風パゴダをデザインしたオリエンタルなシャトーで、ポイヤックとの村境近く、シャトー・ラフィット・ロートシルトを見おろす丘にあります。1998年までブルーノ・プラッツ氏の所有でしたが、その後売却され、現在は、彼の子息であるジャン・ギヨーム・プラッツ氏が経営責任者として運営にあたっています。
同氏のワイン造りの特徴は、テロワールらしさをより活かしつつ、まろやかなタンニンと果実味を保つために、ブドウの選定、温度管理を徹底的に行うことにあります。「力強さ、清らかさ、忠実さ」をモットーに、そのスタイルは、単に「上品」「力強い」といった言葉では表現できないほど魅力的なもので、古くからの愛好家からは「男性的エレガンス」と称されています。

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【ボルドー・デストゥネル BORDEAUX D'ESTOURNEL について】
1970年、シャトー・コス・デストゥネルの当時のオーナー、ブルーノ・プラッツ氏によって造られた銘柄で、現在は、同シャトーの経営責任者で子息のジャン・ギヨーム・プラッツ氏によって継承されています。
『ボルドー・デストゥネル』は、契約栽培者からブドウを買い付けるのではなく、赤は乳酸発酵後の、白はアルコール発酵後の、100を超す品種別サンプルキュヴェの中からブラインド試飲により厳選されたキュヴェをブレンドし、熟成させたものです。
数あるボルドーワインの中でも、世界的に評価、人気ともに高い『シャトー・コス・デストゥネル』と同じ醸造チームにより丁寧かつ繊細に造られ、スーパーセカンドのカジュアルラインとしてヨーロッパやアメリカで人気を博しています。

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※リリースはその時点の情報であり、予告なしに変更する可能性がございます。